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SALA DEGUSTAZIONE
Niente rende il futuro così roseo come il contemplarlo attraverso un bicchiere di Dolcetto (Chambertin).
Una wine experience in Alto Monferrato
Wine Tour
SU PRENOTAZIONE
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3384856811
Visita alla cantina e degustazione dei vini biologici, accompagnata da prodotti tipici del nostro territorio.
La visita sarà guidata dal produttore Francesco e inizierà sulla terrazza panoramica con vista sulle vigne di proprietà e sulla valle. Francesco vi illustrerà i principi della nostra produzione biologica e come questi impattino – dalle piccole alle grandi scelte – tutto il processo produttivo del vino: dalla vigna, alla cantina, alla tavola. Francesco vi parlerà in particolare dell’importanza che diamo all'utilizzo ottimale del suolo:
la vera risorsa del vignaiolo.
La visita proseguirà in cantina per osservare insieme le caratteristiche delle diverse botti e come queste incidono sui processi di vinificazione e affinamento vini. Infine, ci sarà la degustazione di cinque-dieci vini bio, accompagnati da peculiarità enogastronomiche del territorio dell'Alto Monferrato.
Attività:
-visita cantina
- degustazione vini biologici, accompagnata da peculiarità enogastronomiche
